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中國時報【林金池╱新

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北報導】

冬茶及春茶差別在哪裡?為何採茶阿嬤會在腰間懸掛1張小塑膠椅?為什麼製茶時,茶農都會變成熊貓眼呢?坪林茶業博物館每周舉辦「坪林茶農說茶趣」活動,邀請在地茶農、茶商與遊客品茗話茶、解答疑問,體驗不一樣的坪林茶文化(見下圖,林金池翻攝)。

新北市文化局指出,坪林是台灣重要茶產地,多雨多雲霧的獨特氣候,加上綠水蜿蜒蒼巒的地形,造就出產好茶的最佳條件。

坪林以包種茶聞名,為推廣在地茶文化,茶博館不定期邀請茶農到館內「說茶」,讓初次造訪遊客與茶農對坐聊天,在茶香瀰漫的體驗館喝上一杯在地好茶。

目前駐館的茶達人馮懷謹,為坪林在地老茶行祥

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泰茶莊的第二代,退伍後就留在坪林,與弟弟馮青淞從事茶葉生意,他常到世界各國探詢各種茶葉,對於茶文化如數家珍。

坪林茶葉產銷班


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長余三和分享自然野放農法栽種有機茶的經驗,禁用除草劑與化學肥料,有助於水土保持,全程手工摘除,曾獲「環保英雄」特優獎,更有外國人聞名而來學習。

文化局表示,採茶、品茶背後都有不同故事,例如春茶因為休息時間長,喝起來較冬茶圓潤;採茶阿嬤腰際攜帶塑膠椅,方便採茶休息;製茶時需要不斷來回檢視發酵過程,休息時間不固定,茶農常因此有熊貓眼。



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