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工商時報【朱錦霞】
迎接盛夏的到來，台中日月千禧酒店3樓饗樂全日餐廳於平日周一至周四午晚餐
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及周五午餐時段，特別規畫「夏日茶宴」，結合東方茶藝文化與西方義式料理，以千禧獨家茶款設計「碳烤煙燻雞肉捲佐烏龍茶、碳烤豬排佐薰衣草烏龍茶、低溫水煮龍蝦佐千禧花茶、焗烤綜合海鮮盤佐薰
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衣草烏龍茶、爐烤美國菲力牛排佐台灣紅茶、碳烤羊排、海虎蝦佐博士茶」等七道創意主餐，搭配特選冷泡茶及半自助百匯，每人680元起。這個夏天，就用恬淡茶香，讓味蕾沁上夏日芬芳！
台中日月千禧酒店主廚推薦「碳烤煙燻雞肉捲」，嚴選CAS安心雞腿肉以十二道工法製作雞肉捲，「爐
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烤美國菲力牛排」特選Choice等級菲力牛，深受老饕喜愛的餐桌主打星「低溫水煮龍蝦」，每一口都讓人暑氣全消。「香煎市場鮮魚」，低熱量、高營養價值，深受女性朋友喜愛。「碳烤豬排」及「焗烤綜合海鮮盤」兩道特色料理！
另外，「焗烤綜合海鮮盤」則是以海鮮南瓜盅、竹蛤與焗烤白玉貝，呈現夏
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日海洋風情。搭配「夏日午後」冷泡茶，讓人感受到舌尖上的普
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羅旺斯。「碳烤羊排&海虎蝦」，，打造夏日裡的海陸盛宴。
除了主餐以茶入膳之外，亦將茶香融入百匯菜色當中。「桂花茶香海鮮凍」，以及夏季限定的和風滋味「日式抹茶鮮蝦炒飯」。湯品部分，結合南非博士茶、洋蔥、南瓜等時蔬，熬煮「茶香南瓜野蔬濃湯」，讓濃湯帶著淡淡綠茶清香；甜品方面，點心房主廚特別以自製天然酵母製作「抹茶紅豆麵包」，Q彈口感伴隨濃郁抹茶和綿密紅豆，為茶宴錦上添花。即日起，平日周一至周四午晚
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餐及周五午餐時段，饗樂全日餐廳「夏日茶宴」每人680元起，饗樂全日餐廳Soluna- All Day Dining，或上網搜尋台中日月千禧Facebook官方粉絲頁了解更多優惠訊息。
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